Es la primera vez que lo hago, pero desde luego no será la última porque ha sido todo un éxito, estaba riquísimo.
Es básicamente una tarta de plátano y dulce de leche. Algo que he podido comprobar es que si lo dejas en la nevera toda la noche mejora bastante, será porque el plátano se macera con el dulce de leche, pero el cambio me resultó bastante notable.
250 gr. de galletas
100 gr. de mantequilla sin sal
300 ml de nata montada
100 gr. de azúcar glass
4 - 5 plátanos
200 gr. aprox. de dulce de leche
En primer lugar machacamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla.
Forramos con un molde desmoldable con esta mezcla de las galletas.
A continuación vamos colocando rodajas de plátano sobre la base de las galletas hasta cubrirlas totalmente.
Ponemos una capa de dulce de leche por encima de los plátanos.
Añadimos otra capa de nata montada con el azúcar glass previamente incorporada a la nata.
Dejamos enfriar y reposar toda la noche (si os podéis resistir. . .), desmoldamos y decoramos con chocolate rallado, o como es mi caso, con unas rodajas de plátano y granillo de almendra.
Espero os guste.
Que rico!! Un buen bocado para meriendas y postres. Cuchara de Oro a esa delicia!
ResponderEliminarSuper buena idea!! Me encanta lo de la nata por encima del dulce de leche, eso es lo que le fallaba a la mía, no le puse la nata y me quedó demasiado empalagosa.
ResponderEliminarSaludos!
madre mia que wenooo¡¡¡¡
ResponderEliminarBuenas tardes Mari, tienes una ueva seguidora en tu blog.
ResponderEliminarMira yo no soy muy de dulce, pero esta recta la encuentro superior.
Te espero en mi blog, si te apetece visitarlo. SALUDOS
hola Mari! madre mia que buena pinta tiene esta tarta! lástima que a mi lo de la nata montada no me sale nunca jajaaj en fin, a ver si algún dia pruebo a hacer la receta y me sale...los postres no son lo mio...hay que tener maña...si no me sale pues me conformaré con mirar esta foto ayyy que buenoooo un besito
ResponderEliminarNo me creo yo que con esas cosas tan bonitas que haces, se te resista una nata montada. Es cuestión de práctica y de usar herramientas adecuadas, también hay truquillos, si te animas dímelo y te los cuento.
EliminarUn saludín.
Ya me tienes aquí también! Gracias por seguirme en mi blog, un besote, preciosa!!!
ResponderEliminarqué maravilla!!!me encanta el plátano, tiene una pinta deliciosa!!! gracias por visitarnos y aquí que nos quedamos contigo!! un beso y felicidades por esa cuchara de oro!
ResponderEliminarGema
Me encanta este pastel y te ha quedado perfecto
ResponderEliminarun besoo
hummm yo también lo preparé hace poco siguiendo la receta de Leny y me quedó riquísimo, como el tuyo! y es verdad que mejora al día siguiente! una delicia! Besitos
ResponderEliminarmadre qué pinta tiene esto! cuando no pueda salir por las puertas, espero que pases por mi casa a traerme de comer!
ResponderEliminarMuchas gracias por tantas atenciones!
Que buena pinta!!!!!! nos la apuntamos:)
ResponderEliminarBesines
Uff como me gusta éste pastel, es una auténtica delicia, con los plátanos que me encantan y el dulce de leche, ummmhh como me comería ahoramismo un trocito.
ResponderEliminarBesos y muy buen fin de semana!!
Hola!! Gracias por tu visita, yo me quedo tambien.
ResponderEliminarMe encanta el plátano y además combinado con esta dulzura, estará bueno, pues yo voy a la cocina para llevarle a mis compis de hoy unas tejas......
Seguimos viéndonos por aquí.
Saluodos
Con lo que me gusta el plátano seguro que estaba buenisima... A ver si me animo a hacer alguna que en mi casa seguro que les gustaría a todos.
ResponderEliminarAinssss.....como tiene que estar esa tarta¡¡¡Dios mio!! no tengas duda que la hare.
ResponderEliminarBesos