Y os traigo esta tarta de Angry Birds que hice para Marcos.
El bizcocho era de butermilk de vainilla
Y el relleno fue un ganaché de chocolate:
Ganaché de chocolate negro
200ml de nata de montar
200gr de chocolate negro (yo uso para postres de mercadona)
En primer lugar ponemos la nata a calentar en un cazo y la llevamos a ebullición.
Añadimos el chocolate negro en trozos.
Movemos hasta que se mezcle todo y quede una crema.
Dejamos enfriar y cuando solidifique la podemos usar como queramos, teniendo la precaución de dejarla a temperatura ambiente un rato antes para que se ablande un poco después de haber estado en el frigorífico.
Madre mia que jartá a escribir me he pegado, pero bueno, merece la pena, por ver todas tus obras de arte !!!
ResponderEliminarMe encantan los angry birds y me encanta tu tarta
Besotes